Телешки стек с масло и розмарин

Необходимо:

• 2 телешки стека (по около 200 г)

• 2 с.л. масло

• 1 с.л. зехтин

• 2 стръка пресен розмарин

• Сол и прясно смлян черен пипер

Начин на приготвяне:

1. Месото се подсушава и овкусява със сол и пипер.

2. Загрейте тиган с малко зехтин на висока температура.

3. Изпечете стековете по 2–3 минути от всяка страна (в зависимост от желаната степен на изпичане).

4. Добавете маслото и розмарина в тигана, поливайте месото с разтопеното масло 1–2 минути.

5. Извадете и оставете да „почине“ 5 минути преди сервиране.